功效作用
核心功效
降血脂、开胃消食
性味
味酸、甘，性微温
适宜人群
消化不良、便秘、食欲不振患者
不宜人群
脾胃虚弱者
禁忌人群
胃酸分泌过多者
山楂片原料为山楂，有较高的营养和医疗价值。山楂经过加工后成为山楂片，具有降血脂、开胃消食、延缓衰老等功效。
1、降血脂
山楂片中含有黄酮类化合物，如儿茶素、花青素、金丝桃苷、芦丁、槲皮素等，可明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而具有一定降血脂的作用。
2、开胃消食
山楂片中含有山楂酸等多种有机酸，味酸、甘，并含有解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，且还可利胆汁，促进胃液分泌。
3、延缓衰老
山楂片所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，有延缓衰老的作用。
营养价值
山楂片含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。
2025-09-29 08:55:29