一、艾叶肉圆
食材：猪肉、艾叶、盐、姜、味精、油、鸡蛋。
做法：
1.姜、猪肉、艾叶切碎备用。
2.把切碎的姜、猪肉、艾叶加入盐、味精、油、鸡蛋拌匀。
3.搓成肉圆形状。
4.锅中加水，放入艾叶肉圆，水煮开后捞出艾叶肉圆即可。
二、艾叶饺子
食材：猪肉、艾草、盐、味精、淀粉。
做法：
1.把猪肉和艾草剁碎。
2.加入盐、味精、淀粉调味。
3.包成饺子形状。
4.煮熟即可。
三、艾叶青团
食材：糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、艾叶、油、盐。
做法：
1.艾叶剁碎后待用。
2.把糯米粉、粘米粉、澄粉拌匀后加入盐、白糖、水、艾叶、油搅拌。
3.揉成面团，分成小块。
4.包入喜欢的馅料（如豆沙）。
5.把揉好的小青团放进容器里蒸，熟了就可以享用。
四、艾叶红糖荷包蛋
食材：艾叶、红糖、鸡蛋。
做法：
1.姜切块，艾叶洗净备用。
2.锅中加水烧开，放入艾叶和红糖。
3.煮至红糖融化，艾叶香味溢出。
4.把鸡蛋打在锅里，不要翻动，等到鸡蛋凝固后出锅。
五、艾叶煮蛋
食材：艾叶、鸡蛋。
做法：
1.锅中放冷水，加入艾叶和鸡蛋一起煮。
2.煮至鸡蛋熟透，艾叶香味渗入蛋内。
3.鸡蛋整个入味后就可以出锅。
六、艾叶炒鸡蛋
食材：艾叶、鸡蛋、盐。
做法：
1.把艾叶切碎，鸡蛋打散拌匀。
2.艾叶放进鸡蛋里搅拌均匀。
3.锅中放油，油烧热后倒入艾叶鸡蛋液和盐。
4.快速翻炒，鸡蛋凝固后就可以盛出食用。
七、艾叶鸡蛋饼
食材：艾叶、鸡蛋、盐。
做法：
1.把艾叶洗净后剁碎，鸡蛋打散。
2.加入盐调味，混合艾叶和鸡蛋液。
3.锅中放入油，油热后加入艾叶鸡蛋液，煎熟即可。
八、艾梗鸡汤
食材：鸡、艾梗、盐。
做法：
1.锅中加水，水烧开后放入鸡，煮出浮沫后捞出。
2.加入艾梗继续煮。
3.鸡煮熟后加入盐调味，炖煮5分钟即可。
九、艾叶薏仁粥
食材：艾叶、薏仁、花椒。
做法：
1.薏仁加水煮粥。
2.加入洗净的艾叶和花椒。
3.煮开后盛出即可。
十、艾叶米果
食材：艾叶、红豆、盐、糯米面、冰糖。
做法：
1.先把艾叶、红豆洗净，红豆用水煮熟备用。
2.锅中加水，水烧开后加入艾叶，煮开后捞出艾叶。
3.把艾叶切碎，然后挤出水分。
4.艾叶放到糯米面里搅拌，加入水和盐揉成面团。
5.把揉好的面团搓成长条，然后切下几个小面团。
6.把小面团压成扁平状，在中间放入冰糖和红豆包好。
7.将小面团放入容器里蒸10分钟即可。